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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家庭炸鸡块的做法大全图片，家庭炸鸡块的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将所有调料倒入肉里，抓匀，放入冰箱冷藏。最好是过夜。时间越长，味道越好。

2、一半普通面粉和一半玉米淀粉混合。这个时候拿出来的肉比较干。打入一个蛋白，混合均匀，裹上面粉。最好戴一次性手套，这样更容易操作。粘的时候用一点力，然后把多余的面粉抖掉。

3、热油，中火，160度左右，加入鸡块，根据鸡块大小调整时间，不要煎，鸡肉很熟。

4、这个我炒了不到三分钟，颜色还是苍白的。取出来，鸡肉很快就会变软。

5、继续大火加热，油温180度左右，等有轻微冒烟的时候再把鸡块放进去，重新煎一下。如果鸡肉很多，不要一下子全放进去，稍微炒一下，不要让油温降得太快。这一步很快。在表皮变成金黄色之前，把控油拿出来。

6、最后可以撒一点白胡椒和辣椒粉，真的是外脆里嫩。我们吃饭吧。

以上就是家庭炸鸡块的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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